Moi! Aurinko on tänään paistanut niin ihanasti, että oon fiilistellyt kevääntuloa kukkamekossa. Normaalisti oon kotona pakkautuneena villapaitaan ja college-housuihin, mutta tänään on ollut ihan toisenlainen olo pukeutumisen suhteen. Sulais vaan noi lumet äkkiä että pärjäis ulkonankin mekossa -niin pienestä olisin onnellinen!
Innostuin leipomaan suklaahippukeksejä ja niistä tuli kyllä harvinaisen kauniita! Lähes aina mun keksit on tosi jännän muotoisia, mutta tänään niistä tuli enemmän pyöreitä kuin epämääräisiä muhkuroita, jee! Mausta en osaa sanoa muuta kuin että pikkuveljeni mukaan taikina oli maailman parasta.
Suklaahippukeksien ohje:
125g margariinia
1dl sokeria
1dl fariinisokeria
1tl vanilliinisokeria
3dl vehnäjauhoja
0,5tl leivinjauhetta
1 kananmuna
2 Geisha-patukkaa
1. Vatkaa sokerit ja pehmeä tai sulatettu margariini vaahdoksi, lisää joukkoon kananmuna ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muna-sokerivaahdon joukkoon.
3. Paloittele suklaa ja kääntele taikinan sekaan.
4. Nostele isohkoja nokareita leivinpaperin päälle, 6kpl kerrallaan.
5. Paista 200 asteessa n. 8-10min.
6. Tarjoile ja nautí!
Keksit on siis todella helppo valmistaa ja uskon, että jos taikina kerran maistui, niin maistuu valmiit keksitkin! Kivaa lauanta-iltaa teille, ihanat!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti